Schlagwort: Espresso
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Grundlagenwissen Espresso mit dem Siebträger
Vor ca. 15 Jahren haben wir uns zum ersten Mal mit dem Siebträger beschäftigt. Auch wenn seitdem viel an Zubehör, Maschinen und anderen Erfindungen hinzugekommen ist: Die Basics sind immer dieselben geblieben. Genau um diese Grundlagen soll es in diesem Beitrag gehen. Lasst euch nicht abschrecken wenn es teilweise mehr nach Wissenschaft klingt als nach…
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Basiswissen Siebträgermaschinen
Wir werden immer wieder mal gefragt, welche Espressomaschine wir als “Espresso-Nerds” für den Einstieg empfehlen würden. Wie vermutlich die meisten, die sich mal intensiver mit etwas beschäftigt haben, geraten wir dabei schnell in einen schwer zu durchdringenden Redeschwall, weshalb wir uns entschlossen haben, das Wissen darüber mal in strukturierter(er) Form aufzuschreiben. Disclaimer: Wie bei jedem…