Lange hat es gedauert, viel Nachdenken, diskutieren ob und ob nicht und so weiter, aber schließlich ist es nun so weit: Wir sind online! 🎉
Vielleicht fragt sich die eine oder der andere, warum um Himmels Willen braucht es in einer Welt voller Tiktok-Videos, Kochshows, Instagram und Influencern wirklich noch einen weiteren Blog, der sich um das Kochen dreht. Unser Wertversprechen, wie der Betriebswirt sagen würde, ist, dass wir eben keine Profis sind und auch keine werden wollen. Wir haben einfach Bock auf gute, aber auch gesunde Küche. Auf Bioprodukte und den respektvollen Umgang damit. Wir wissen, dass es Menschen gibt, für die glutenfreie Ernährung nicht der neueste Hype ist, sondern die darauf angewiesen sind. Wir verdienen mit diesem Blog keinen Cent, wir möchten euch nichts verkaufen – wir wollen euch Ideen geben, inspirieren und über gesunde Ernährung aufklären, aber auch nur über Themen, zu denen wir wirklich etwas zu sagen haben – und wenn dann auch gut belegt.
Die Équipe Mirage ist ein Feierabendprojekt, daher können wir auch nicht mit täglichen Updates dienen, hoffen aber mit der Zeit eine schöne Sammlung guter Rezepte, Tipps und Berichte zu verfügen. Alles unter dem Motto: Mediterranes Slow Food für jeden Tag – auch glutenfrei. Die ersten Beiträge findet ihr schon im Blog.
Wir freuen uns natürlich über euer Feedback, Wünsche, Ideen und Anregungen. An dieser Stelle noch vielen Dank an Dahie, der viel Zeit und noch mehr Mühe in die Gestaltung unseres Logos gesteckt hat und natürlich an Carmen und Loreen fürs Testessen. 😎
Eure Équipe Mirage
Felix, Tobias, Seba und Daniel
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